Tuturmama – Aku sedikit ingin berbagi nih, tentang sebuah tanaman yang sejak kecil sangat tidak aku sukai, tetapi terpaksa harus aku konsumsi hasil olahannya. Nah, belakangan baru kutahu jika manfaat pare ternyata sangat banyak.
Kalian semua pasti sudah akrab dengan pare, kan? Siapa yang sama denganku yang sangat tidak suka dengan pare karena rasa pahitnya? Ternyata, secara keseluruhan pare memiliki banyak manfaat. Entah itu buahnya, air olahan, bahkan daunnya.
Dari sana aku juga belajar bahwa tidak semua yang kita tidak suka itu sebenarnya tidak baik. Justru, pare sangat bermanfaat bagi kesehatan dan merupakan salah satu obat herbal paling berkhasiat.
Pare memiliki kandungan berbagai jenis vitamin, seperti vitamin, A, C, E, B1, B2, B3, dan B9. Selain itu, pare juga mengandung mineral berupa fosfor, kalium, kalsium, magnesium, zat besi, zinc, dan senyawa antioksidan berupa fenol dan flavonoid.
Ternyata Ini Manfaat Pare Pahit yang Kubenci
Nutrisi-nutrisi inilah yang membuat manfaat pare sangat banyak dan melimpah. Ini dia beberapa manfaat pare, simak penjelasannya, yuk!
1. Mengobati asma dan gangguan pernapasan lainnya
Alasan saat kecil aku meminum air daun pare karena aku memiliki asma. Rupanya, pare memiliki sifat antiinflamasi, antihistamin, dan antivirus yang sangat cocok untuk memelihara kesehatan pernapasan. Selain itu, kandungan pare mampu mencegah penyakit pernapasan lainnya, seperti flu dan batuk.
Untuk mengonsumsi pare, kita dapat mengolah buah Pare menjadi jus atau memasak daunnya dan meminum airnya. Bila kita mengonsumsi jus pare, kondisi seperti bronchitis, asma, maupun batuk kering dapat terobati.
2. Menjaga gula darah
Khasiat selanjutnya dari pare adalah dapat menjaga gula darah. Orang dengan penyakit diabetes sangat dianjurkan untuk mengonsumsi tanaman yang satu ini.
Pasalnya, terdapat penelitian yang melibatkan 24 orang dewasa pengidap diabetes. Kemudian, setelah mengonsumsi 2000 Mg pare dalam kurun waktu tiga bulan, terdapat penurunan gula darah secara signifikan.
Pada dasarnya pare memiliki kandungan magnesium yang memiliki fungsi untuk memaksimalkan kerja hormon insulin. Hormon inilah yang nantinya mengatur kadar gula darah. Selain itu, pare juga memiliki khasiat untuk mencegah penumpukkan glukosa dalam darah dan memindahkannya ke hati, otot, dan jaringan lemak.
3. Meningkatkan imunitas tubuh
Nah, pare juga sangat membantu meningkatkan imunitas tubuh, loh! Sejak kecil aku sudah memiliki daya tahan tubuh yang lemah, tetapi dengan mengonsumsi pare imunitas tubuh dapat meningkat.
Alasan pare dapat meningkatkan imunitas tubuh adalah kandungan senyawa antioksidan yang berlimpah, di antaranya vitamin C. Antioksidan berfungsi untuk membentuk pertahanan terhadap benda asing yang dapat membahayakan tubuh, misalnya radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai jenis penyakit.
4. Mengobati penyakit kulit
Nah, buat kalian yang mengalami masalah pada kulit, kalian bisa mencoba pare sebagai obat alternatif. Pada daun pare terdapat senyawa antijamur dan antibakteri. Hal ini dapat melawan infeksi kulit, seperti kudis, atau kurap.
Selain itu, pare juga memiliki senyawa anti inflamasi dalam buahnya yang juga memiliki manfaat mengobati kulit. Bila ingin menggunakan pare, kalian cukup mengekstrak daunnya dan oleskan pada kulit yang bermasalah.
5. Memelihara mata
Tahukah kalian bahwa pare juga memiliki manfaat untuk memelihara mata? Diketahi bahwa pare memiliki kandungan yang dapat meningkatkan fungsi pengelihatan, utamanya pada masalah pengelihatan rabun senja.
Senyawanya berupa karoten, lutein, dan zeaxanthin. Senyawa ini mampu membantu dalam meningkatkan kesehatan mata. Kandungan lainnya juga dapat mencegah katarak dan glukoma yang muncul akibat komplikasi diabetes.
Melawan Musuh dengan Rekomendasi Obat Herbal Kanker Payudara
6. Baik untuk pencernaan
Pare sendiri memiliki efek pencahar alami, sehingga pare baik untuk meredakan sembelit dan konstipasi. Buah pare kaya akan kandungan serat dan rendah kalori. Serat makanan sendiri dapat melancarkan pernceranaan dan segala aktivitas di dalamnya.
Hal yang menyebabkan pare dapat memperlancar pencernaan karena kandungan dalam pare. Ia memiliki senyawa antibakteri yang dapat melawan bakteri penyebab tukak lambung.
Selain itu, tanaman berkhasiat ini juga sangat cocok untuk kalian yang sedang diet. Kandungan karatin yang terdapat pada pare dapat membantu meningkatkan serapan glukosa dan sintesis glikogen. Hal ini membantu menurunkan berat badan berlebih dengan cara mengurangi penumpukan lemak.
Pare juga memiliki manfaat lain seperti menghancurkan sel kanker, mencegah tumbuhnya sel kanker payudara, menurunkan kolestrol, dan sebagainya.
Dari sini aku tahu bahwa pare memiliki banyak sekali khasiat terlepas dari rasanya yang amat pahit. Sekalipun tidak suka, aku sendiri mungkin akan berusaha mengonsumsi tanaman ini secara rutin karena khasiatnya yang luar biasa.
Bagaimanapun, lebih baik kita memelihara kesahatan ketimbang mengobati penyakit yang sudah terlanjur ada, kan?
Last but not least, karena masih banyak di antara kita yang masih tidak tahan dengan rasa pahit pare. Aku mau berbagi sedikit tips kepada Mama, bagaimana mengolah pare menjadi jus yang consumable. Simak tips berikut ini, yuk!
Jus Pare yang Consumable
- Pertama-tama kita kupas kulit pare terlbih dahulu, lalu cuci dengan air mengalir. Setelah itu, iris bagian tengahnya.
- Keluarkan bijinya, lalu potong daging hijau pare menjadi kotak-kotak. Ukurannya bisa kecil sampai sedang.
- Setelah memotongnya, letakkan potongan pare tersebut ke dalam mangkuk dan siram menggunakan air garam (sekitar ½ sendok teh garam).
- Rendam potongan pare selama 30 menit agar menghilangkan rasa pahit.
- Selanjutnya, tuangkan air, jus apel, atau jus lemon, dan potongan pare ke dalam blender.
- Tambahkan madu, jahe, dan lada hitam agar menambahkan cita rasa yang lebih enak.
- Haluskan semua bahan hingga teksturnya menjadi lembut.
- Setelah jus pare menjadi halus, silakan saring dan letakkan jus pare ke dalam kulkas selama 1-2 jam.
- Jus pare akhirnya siap untuk menjaga keluarga agar tetap menerapkan pola hidup sehat.
Semoga tips ini membantu dan selamat mencoba! Salam hangat dari pare pahit yang kaya akan manfaat!
Sumber Gambar: freepik.com
