Seputar Susu Kambing Etawa & 3 Fakta Di Baliknya
Tuturmama – Susu kambing etawa punya sejuta manfaat yang baik untuk kesehatan dan kecantikan sebab mengandung banyak nutrisi. Nutrisi yang terkandung dalam susu kambing etawa sangat tinggi, seperti fosfor, kalsium, sodium, protein, karbohidrat, laktoferin, vitamin (A, B2, B3) dan flourin. Kandungan tersebut yang membuat susu kambing etawa setara dengan ASI.
Karena kandungan nutrisinya cukup lengkap, susu ini cocok untuk semua usia. Mulai dari anak-anak, remaja, orang dewasa, hingga lansia.
Susu ini lebih baik dari susu sapi karena mengandung oligosakarida yang lebih tinggi. Susu kambing jenis ini juga memiliki kandungan mineral yang lebih mudah diserap oleh tubuh daripada mineral dalam susu sapi.
Tidak hanya itu, masih ada kelebihan-kelebihan susu kambing jenis etawa daripada susu lainnya. Apa saja? Berikut pemaparannya.
3 Fakta Di Balik Susu Kambing Etawa
1. Kambing Asli India
google.com
Kambing Etawa adalah kambing yang berasal dari India dan memiliki nama lain kambing Jamnapari atau Jamunapari.
Tinggi kambing etawa jantan berkisar antara 90 sentimeter hingga 127 sentimeter dan yang betina mencapai 92 sentimeter. Bobot jantan bisa mencapai 91 kilogram, sedangkan betina hanya mencapai 63 kilogram.
Kambing Jamnapari mulai masuk Indonesia pada tahun 1925 ketika pemerintah kolonial Belanda mulai melakukan importasi kambing unggul ini untuk meningkatkan kinerja kambing lokal melalui perkawinan silang dengan kambing Kacang. Hasilnya memuaskan, karena kambing etawa mampu bertahan hidup dan berkembang biak dengan baik di Indonesia. Masyarakat menyebut keturunannya dengan nama Kambing Peranakan Etawa (PE).
Kambing Etawa India merupakan salah satu kambing yang paling terkenal di dunia, sebab ia merupakan kambing unggul penghasil daging dan susu. Kambing ini memiliki garis keturunan kambing berbadan paling tinggi dengan penampilan yang gagah.
Daerah asal kambing ini dan habitat alaminya adalah daerah Chakarnagar di distrik Etawah di negara bagian Uttar Pradesh, di sepanjang delta sungai Jamuna dan Chambal, dan distrik Bhind di negara bagian Madhya Pradesh di sepanjang sungai Kwari, di sebelah timur New Dehli dan tidak jauh dari Taj Mahal.
Kambing Jamnapari berbulu putih dan pendek kecuali di bagian paha dan kaki belakangnya yang berbulu panjang. Ciri utama kambing Jamnapari adalah hidungnya yang sangat cembung dan telinganya yang panjang menggantung. Lehernya pun panjang, berotot dan tegak. Ekornya pendek dan biasanya melengkung ke atas.
Telinga kambing etawa bisa tumbuh sepanjang 20 cm sampai 31 cm. Ukuran tersebut kerap kali menghambat kambing jenis ini dalam mencari makan di tanah. Karena itu, kambing Jamnapari berevolusi dengan meramban semak-semak dan dedaunan pohon daripada merumput di tanah.
Kambing Jamnapari dapat menghasilkan 3,6 kg susu per hari dan produksi susu rata-rata per hari 1 kg per hari. Kambing Jamnapari betina beranak kembar biasanya menghasilkan lebih banyak susu daripada kambing Jamnapari betina beranak tunggal.
2. Bermanfaat untuk Kesehatan
Sama seperti susu sapi, kandungan dalam susu kambing juga memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kandungan nutrisinya mampu mencegah osteoporosis dan anemia. Sehingga susu ini cocok untuk para lansia. Kandungan zink dalam susu ini juga mampu mencegah penyakit neurodegenerative.
Adapun kandungan oligosakarida (prebiotik) dalam susu kambing jenis ini mampu mendukung perkembangan bakteri baik dalam sistem organ pencernaan sehingga membantu tubuh meningkatkan imun dan melawan inflamasi.
Susu ini juga bermanfaat untuk kesehatan jantung karena mengandung kadar magnesium yang tinggi. Magnesium tersebut membantu menjaga detak jantung tetap normal dan mencegah dumpalan darah penyebab kolesterol.
Ibu hamil dan menyusui juga disarankan meminum kambing etawa untuk melancarkan produksi ASI. Sumber nutrisi dalam susu kambing jenis ini bisa menjadi sumber nutrisi yang baik untuk ibu dan janin dalam kandungan.
https://tuturma.ma/jangan-ragu-konsumsi-susu-kambing-ya-intip-segudang-khasiat-susu-kambing-untuk-ibu-hamil-dan-menyusui/
Vitamin B2 (riboflavin) dan vitamin B3 dalam susu ini dapat membantu pertumbuhan dan perkembangan sel otak serta saraf pada janin dan anak-anak. Sedangkan kandungan flourin dan betakasein dalam susu ini mampu pasan membantu proses penyembuhan pada penyakit pernapasan sepert asma, TBC, dan flek paru-paru. Sehingga baik dikonsumsi oleh perokok aktif dan perokok pasif.
Susu ini bisa menjadi alternatif bagi para penderita alergi susu sapi. Biasanya, para penderita alergi susu sapi akan mengalami psoriasis (penyakit kulit yang mengerisik dan kering), tetapi ketika mengonsumsi susu kambing, gejala tersebut perlahan menghilang. Selain itu, susu ini bermanfaat untuk menyehatkan lambung karena mampu menetralkan asam lambung dan mencegah penyakit mag.
Penderita diabetes juga bisa mengonsumsi susu kambing ini sebagai obat. Kandungan A2-Betakasein dan asam amino esensial yang dapat membantu proses pembentukan insulin yang penting bagi penderita diabetes. Untuk itu, para penderita diabetes perlu mengonsumsi susu kambing Daymilk sehari dua kali.
Susu kambing Daymilk ini termasuk susu kambing yang murni tanpa pemanis buatan dan bahan tambahan lain, sehingga aman dan baik bagi para penderita diabetes.
Manfaat Minyak Argan untuk Kecantikan dan Kesehatan Kulit, Mama Perlu Mencobanya!
3. Bermanfaat untuk Kecantikan
Kandungan dalam susu kambing ini tidak saja bermanfaat untuk kesehatan tubuh tetapi juga bermanfaat untuk kecantikan tubuh. Terutama untuk mereka yang sedang menjalankan program diet. Kandungan lemak dan protein susu kambing Daymilk mampu tercerna dengan baik oleh lambung dan mampu membakar lemak dalam tubuh secara efektif.
Masker wajah dari susu kambing bisa menjadi skincare alami karena mengandung antioksidan yang dapat membantu menangkal radikal bebas pemicu penuaan dini. Sehingga masker susu kambing ini berkhasiat untuk meremajakan kulit dan membuat awet muda.
Sedangkan kandungan trigliserida dan asam lemaknya dapat membantu melembapkan kulit wajah dan mencegah kulit kering. Masker susu kambing juga bisa menjadi pilihan skincare untuk membuat wajah cerah bersinar karena mengandung asam laktat yang berfungsi mencegah kulit kusam.
Bagi kaum hawa yang menderita karena jerawat, masker susu kambing bisa menjadi jalan keluar. Kandungan alpha hydroxyl alami dalam susu kambing dapat berfungsi sebagai exfoliator untuk mengangkat sel-sel kulit mati. Untuk beberapa kasus, susu ini berhasil membantu mengeringkan jerawat dengan cepat dan menghilangkan bekasnya.
Dengan begitu, susu kambing mampu meregenerasi kulit dengan menghilangkan sel kulit mati yang terdapat di muka. Setelah sel-sel kulit mati terangkat wajah akan terlihat lebih cerah, bersih, lembut, dan awet muda.
Sumber Gambar: tuturma.ma
